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皇冠下注网址|家常臊子面(美食吃好不浪费,教你一道鲜爽可口的美味面食)

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皇冠下注网址_味道特别棒的一道风味美食,爽口解馋、香味四溢,喜欢的朋友们记得做来尝一尝。材料:五花肉、手工面条、茴香、桂皮、八角、岐山香醋、油泼辣子、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、鸡蛋、蒜苗、生抽、老抽、料酒、食盐、食油。

做法:1、首页准备洗净沥水份猪肉,肥肉和瘦肉1:1比例,猪肉用刀切成均匀小丁待用。2、木耳提前泡发洗净干净,土豆、胡萝卜、豆腐洗净均匀切小丁,蒜苗摘洗干净切碎待用。3、起平底锅烧少许油,油热六七成热改中小火,鸡蛋打散后倒入锅中慢煎,摊成鸡蛋饼后盛出切碎块待用。4、起锅烧适量油,油温六成热下入茴香、桂皮、八角煸炒出香,加入肉丁快速滑散翻炒均匀至肉丁变色成型出香。

5、加入适量油泼辣子翻炒均匀,再加入2-3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽翻炒均匀。6、根据自身口味加入适量岐山香醋、食盐调味翻炒均匀出香盛出待用。

7、再起锅烧适量油,油温六成热加入木耳、豆腐、土豆、胡萝卜丁,加入2勺生抽翻炒至食材断生。8、加上2勺香醋翻炒均匀,加入适量的清水煮沸,加入鸡蛋皮,加入一半肉臊子、适量香菜翻搅均匀制成带汤臊子。

9、起锅烧适量水,水开下入面条煮熟后捞出盛碗,浇上热汤臊子,再加上一些肉臊子,撒上蒜苗即可。丸子:1、朋友们做臊子岐山香醋挺关键,适量多加一点。2、不喜欢蒜苗的朋友用葱花也行。

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本文来源:首页-www.chiroatthesound.com

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